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Il Diario del Benessere Titolo-19 Tagliatelle ricotta e noci light Ricette  tagliatelle ricotta e noci ricetta light le ricette del benessere ingredienti tagliatelle light
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Quante volte si ha voglia di consumare qualcosa di “speciale” e al contempo light, ma non si ha tempo di prepararlo?

Beh! La ricetta che vi proporrò, fa davvero al caso vostro:

è semplice da preparare, gustosa, light e soprattutto si presta benissimo per pranzi o cene informali. Si tratta delle tagliatelle con ricotta e noci.

Vediamo insieme la lista degli ingredienti e la preparazione.

Ingredienti tagliatelle light

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Tagliatelle ricotta e noci light ingredienti

Gli ingredienti che andremo ad elencare basteranno per circa 4 persone, pertanto, nel caso vorreste prepararne di più, basterà aumentare le quantità degli ingredienti.

Vediamoli:

  • Tagliatelle: 300 gr;
  • Ricotta: 300 gr;
  • Noci: 50gr;
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Noce moscata q.b. ( se la gradite).

Preparazione Tagliatelle ricotta e noci

La preparazione delle tagliatelle ricotta e noci è davvero molto semplice, infatti, non necessita di grandi abilità culinarie né di tanto tempo: insomma è consigliata a chi non ama trascorrere molto tempo ai fornelli.

Infatti, per prima cosa riempiamo una pentola con dell’acqua e la lasciamo a bollire sul fuoco.

Intanto, sgusciamo le noci, le riduciamo in piccole parti e le facciamo tostare in una padella antiaderente per circa 2 minuti.

Procediamo poi, a stemperare la ricotta con qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta, la uniamo alle noci e aggiustiamo di sale e di pepe.

Appena sarà pronta, lessiamo la pasta, la scoliamo al dente e la uniamo alla ricotta con altri 2-3 cucchiai di acqua di cottura.

Amalgamiamo il tutto, impiattiamo e serviamo con una spolverata di noce moscata, se la gradite.

Vi assicuro che il risultato è davvero eccezionale!

Conclusione e consiglio dieta

Come avete potuto notare, le tagliatelle ricotta e noci sono davvero molto semplici da preparare e sono davvero light!

Pertanto possono essere inserite anche in un regime alimentare dietetico facendo, in tal caso,

attenzione alle quantità di pasta e di noci da utilizzare: basta semplicemente far riferimento alle quantità previste dal vostro schema alimentare.

Detto ciò, buon appetito

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