Il Diario del Benessere cropped-Logo-editable-1-1-300x300 Rotolo di pasta fillo con  pollo e melanzane grigliate Ricette  straccetti di pollo preparazione pasta fillo pasta fillo melanzane grigliate le ricette del benessere cottura
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Polpette di ricotta vegetariane: ingredienti e curiosità

By |2021-01-09T22:40:22+02:00Luglio 15th, 2020|

Le gustose polpette di ricotta vegetariane fanno parte della cucina tradizionale calabrese, perché come sappiamo, in Calabria la pastorizia è molto praticata. Queste polpette sono una variante delle polpette "classiche" preparate con la carne macinata. Esse, e cioè le polpette di ricotta vegetariane, prevedono infatti, l'utilizzo della ricotta come sostitutivo della carne, divenendo così, una pietanza assai gradita anche da coloro che seguono uno stile di vita vegetariano.

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