Riso di venere zucchine e carote

Il riso di venere zucchine e carote è un piatto semplicissimo da preparare. Questo è un riso esotico e integrale dal colore quasi nero.

Questa pietanza è perfetta per preparare un primo piatto da consumare magari a pranzo oppure a cena dal gusto sublime, difatti, preparandolo non ve ne pentirete, delizierà tutti i vostri sensi.

Ingredienti principali riso di venere zucchine e carote

• 300 grammi di riso di venere;

• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva;

• Una zucchina;

• Una carota;

• Una cipolla;

• Peperoncino q.b;

• sale q.b.

Preparazione e cottura riso nero

Come aggiunto in precedenza, la preparazione di questo piatto è molto semplice e difatti basterà lessare il riso di venere per circa 40 minuti in acqua salata.

In secondo luogo poi, laviamo e disinfettiamo gli ortaggi e tagliamoli a dadini molto piccoli ed infine affettiamo la nostra cipolla a rondelle molto piccole.

Una volta tagliate ed affettate le zucchine e le carote, aggiungiamo due cucchiai di olio in una padella e facciamole saltare per circa cinque minuti, mettiamo poi il pizzico di sale e di peperoncino.

A cottura ultimata, il riso può essere scolato ed aggiunto in padella dove lo faremo insaporire per circa due o tre minuti.

Consiglio dieta

Per chi segue un regime alimentare dietetico consiglio vivamente di non superare le dosi prescritte nel proprio schema alimentare e di diminuire le quantità di olio e di sale per non rischiare di vanificare il proprio piano o schema alimentare.

Infine poi è meglio dosare le porzioni e mangiare circa 60/70 grammi di tale pietanza e gustarla assaporandone ogni singola parte del suo gusto.

Detto ciò, buon appetito.

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Auletta Crescenzo

Sviluppatore e caporedattore de "il Diario Del Benessere". Appassionato di benessere e rimedi naturali, nonché sportivo di atletica leggera, aspira attraverso i suoi articoli a trasmettere al lettore il suo amore per una vita più sana. Ha partecipato a parecchie iniziative per una città più pulita e per aiutare gli animali abbandonati.

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