Sommario
Le mezze maniche bresaola e zucchine sono un primo piatto goloso, leggero e nutriente.
Le mezze maniche bresaola e zucchine sono altresì, un piatto ipocalorico, pertanto può tranquillamente essere inserito all’interno di un regime alimentare dietetico.
Lo credevate possibile?
Essere a dieta o comunque mantenersi in forma, non significa necessariamente consumare pietanze bollite, scondite e poco appetitose!
Difatti la preparazione delle mezze maniche bresaola e zucchine prevede l’utilizzo di alimenti genuini, salutari e, al contempo, gustosi.
Passiamo subito alla preparazione!
Ingredienti mezze maniche dietetiche
Gli ingredienti che sto per presentarvi basteranno per deliziare il palato di circa 4 persone:
- 200 gr di mezze maniche;
- 200 gr di bresaola;
- 2 zucchine grandi;
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva;
- sale fino q.b.
Preparazione e cottura mezze maniche bresaola e zucchine
Preparare questo delizioso manicaretto è piuttosto semplice.
In primo luogo occorre lavare, disinfettare e asciugare le zucchine;
in secondo luogo bisogna tagliarle a rondelle non troppo spesse altrimenti, quando andremo ad arrostirle, impiegheranno molto tempo a cuocersi.
A questo punto procuriamoci una piastra in ghisa e lasciamola riscaldare sul fuoco una decina di minuti.
Trascorso tale tempo, disponiamo sulla piastra le zucchine e lasciamole cuocere da ambo i lati: attenzione a non farle bruciare!
Procediamo, poi in questo modo fino a che le zucchine non saranno terminate.
Quando avremo arrostito tutte le zucchine, le lasciamo intiepidire, le trasferiamo in una padella e le condiamo con un filo d’olio.
Intanto, prepariamo sul fuoco una pentola capiente nella quale verseremo dell’acqua e portiamo a bollore.
Nell’attesa che l’acqua bolla, prendiamo la bresaola e la tagliamo a listarelle non troppo sottili.
Dopo di che le facciamo saltare, per qualche minuto, in una padella così da renderla croccantella ( in pratica dovete cuocerla come si fa col bacon).
Infine quando la pasta sarà cotta, la trasferiamo nella padella con le zucchine, la facciamo saltare qualche minuto e poi aggiungiamo la bresaola croccante.
Ora le mezze maniche bresaola e zucchine sono pronte per essere impiattate, servite e gustate.
Conclusione
Come avete potuto notare, le mezze maniche bresaola e zucchine sono un primo piatto semplicissimo da preparare oltre che veloce e super leggero.
Difatti, come già accennato in precedenza, questa deliziosa portata, può tranquillamente essere consumata anche da chi segue un regime alimentare dietetico, senza “trasgredire”.
In ogni caso, se si segue un regime alimentare dietetico, onde evitare di vanificarlo, è bene attenersi alle quantità consigliate dal vostro nutrizionista.
Un’ultima cosa, poi vi lascio gustare questa pietanza meravigliosa, promesso!
Se siete a dieta, o ci tenete a mantenervi in forma, dovete considerare tale pietanza, un piatto unico.
Detto ciò, buon appetito
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