Tempo di lettura stimato: 3 Minuti

Bicarbonato per disinfettare frutta e verdura: dal punto di vista chimico e molecolare, il bicarbonato viene definito con la sigla nahcolite NaHCO3, noto anche come sale dell’acido carbonico.

Il bicarbonato è adatto alla preparazione di alcuni detersivi ecologici per la casa che hanno un basso impatto ambientale, come deodorante per gli ambienti, per la cura della persona ed infine per disinfettare frutta e verdura.

A questo punto, la domanda che sorge spontanea è la seguente: il bicarbonato è davvero così utile per disinfettare frutta e verdura?

Scopriamolo insieme:

Cos’è il bicarbonato di sodio

Il bicarbonato è un sale leggero, inodore, non infiammabile e solubile, individuabile nelle acque sotterranee e come minerale.

Le sue origini e la sua scoperta in campo chimico risalgono al 1700 circa. 

In questo periodo i sali venivano classificati come l’unione di un ossido metallico con un ossido non metallico.

Il bicarbonato di sodio, è un sale di natura chimica che può reagire sia come acido, sia come base.

Possiamo trovare questo sale chimico direttamente in natura ed è facilmente individuabile.

In Italia, la regione impegnata per l’estrazione di bicarbonato è la Toscana.

Bicarbonato per disinfettare frutta e verdura

Il bicarbonato, grazie alle sue innumerevoli proprietà trova, come già accennato, largo impiego in molti campi.

E’ innanzitutto un ottimo rimedio naturale, benefico per la nostra salute:

è un antiacido, aiuta a ristabilire il PH della pelle, sbianca i denti, combatte le infezioni provocate da funghi, le micosi e può essere utilizzato anche come deodorante per la cura personale.

Il bicarbonato viene altresì utilizzato per disinfettare frutta e verdura.

I tre rimedi naturali per disinfettare frutta e verdura con il bicarbonato sono tre, vediamoli:

Bicarbonato e acqua per disinfettare frutta e verdura

Il bicarbonato è un rimedio naturale efficace per eliminare sporco in eccesso ma, essendo un sale acido, elimina anche eventuali batteri presenti sulla superficie.

Versare in un recipiente 1L di acqua fredda e un cucchiaino di bicarbonato.

Immergere la frutta o la verdura nel recipiente e lasciare in ammollo per una ventina di minuti.

Risciacquare con acqua abbondante.

Se occorre, spazzolatela e asciugatela.

Bicarbonato come crema per disinfettare frutta e verdura

Per le verdure e la frutta di dimensione maggiore come zucchine, melanzane, peperoni.

Potrete avvalervi di un rimedio semplice e veloce: crema di bicarbonato per disinfettare frutta e verdura.

Mescolate in un recipiente 14gr di bicarbonato con 6ml di acqua e procuratevi uno spazzolino.

Una volta preparato il composto, applicarlo sulla superficie degli alimenti e spazzolare via ogni eventuale traccia di sporco.

Infine risciacquate frutta o verdura con acqua abbondante e poi asciugatela.

Spray al bicarbonato per disinfettare frutta e verdura

Lo spray al bicarbonato è un ottimo rimedio per disinfettare a fondo di frutta verdura.

E’ un rimedio che personalmente utilizzo anche io quando la quantità di frutta e verdura da pulire è notevole.

Nulla di più semplice: occorre solo un po’ di pazienza!

Procuratevi 14ml di succo di limone, 28 grammi di sodio e 300 ml d’acqua, circa.

Riunite in una ciotola tutti gli ingredienti e mescolate finché la soluzione sia disciolta omogeneamente.

Procuratevi uno spruzzino all’interno del quale verserete il composto;

poi vaporizzate sulla frutta e sulla verdura.

Lasciate che agisca per 10 minuti ed risciacquate con acqua abbondante e asciugate.

Consigli per conservare meglio le verdure
  • Prima di consumare frutta e verdura è bene conoscere la provenienza degli alimenti;
  • Cercate di non utilizzare prodotti chimici per disinfettare frutta e verdura;
  • Pulite tutto, anche le bucce;
  • Se comprate la verdura in busta lavatela sempre anche se a volte è scritto che non è necessario;
  • Eliminate tutte le parti “nere” dai prodotti che acquistate.

Infine è necessario sapere che gli alimenti, una volta tagliati, devono essere conservati in frigo, mentre una volta lavati non possono essere messi nel congelatore.

Leggi anche: Bicarbonato contro le emorroidi: è efficace?

Come lavare frutta e verdura?

Il Diario del Benessere foto-cresh Il bicarbonato per disinfettare frutta e verdura Rimedi Naturali  spray al bicarbonato Il bicarbonato per disinfettare frutta e verdura cos'è il bicarbonato consigli per conservare meglio le verdure bicarbonato e acqua bicarbonato con crema